Um bolo com 3 ingredientes, sem ovos ou farinha: uma sobremesa leve, saborosa e simples

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Por todo o mundo, grande parte das pessoas está de quarentena forçada, e muitas têm redescoberto uma paixão por culinária.

Desde pão caseiro e pizzas aos mais variados bolos, as casas têm ficado repletas de iguarias. Para ajudar, e porque dá sempre jeito ter uma receita rápida e fácil no bolso, vamos deixar-lhe a deste bolo leve e saboroso.

Para o confecionar, vai precisar apenas dos seguintes 3 ingredientes:

  • 530 gr de leite
  • 500 gr de biscoitos secos (simples ou de cacau)
  • 1 colher de fermento em pó

Reunidos os ingredientes, siga os seguintes passos:

  • Comece por passar manteiga por toda a forma que utilizar – convém que tem apenas 24 cm – e disponha uma folha de papel manteiga;
  • Bata alguns biscoitos numa batedeira ou liquidificador, até ficarem reduzidos a um pó fino;
  • Numa tigela, deite os biscoitos picados, adicione o leite e misture tudo;
  • Ao obter uma mistura compacta, acrescente o fermento em pó;
  • Despeje todo o conteúdo na forma e deixe cozer no forno a 175-180º C durante 25 minutos;
  • Para verificar o cozimento, espete um palito no bolo: se vier seco, é sinal que já pode tirar o bolo do forno.

Se quiser, pode adicionar lascas de maçã, outra fruta ou chocolate, frutos secos picados, cobertura, entre outros.

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